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7月だよ。

エアコン屋さんだよ。。

ヒマすぎるよ。

開業1年目よりヒドイよ。。

姫路は朝から梅雨らしいシトシト雨降りだよ。

◎料理つくります。

よういするもの。

賞味期限の切れた卵4個。

いつ冷凍したのか不明なゆで人参、ゆでほうれん草。

同じくいつ冷凍したのか不明な豚肉と、

なぜか冷凍されていたパンの耳。

野菜室にあったまいたけ一袋。

黒にんにく5かけに、醤油、酒、みりん。

黒にんにくを潰して、豚肉を小さく切って浸けておく。

パンの耳を炒めて取り出しておく。

油をしいて、解凍した人参、ほうれん草を炒める。

まいたけを投入し、塩コショウ。

ある程度炒まったら、浸しておいた豚肉を投入。

パンの耳を投入して、

炒めまくって、、お皿に取り出す。

卵4つをといて、醤油少々。

フライパンに油をしいて、卵投入、半熟くらいで、取り出しておいた炒めものをぶち込む。

黒にんにくを効かせたスペイン風オムレツ。

完成❗️

地中海の風が頬を撫でる。

控えめに言って、

一流シェフのレストランの味です。

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