最近、現場仕事ばかり。
職人さんと一緒に労働。
(私は道具を運んだり、ダンボールをたたんだり、掃除したり)
信じられないくらいの量の汗が出る。
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ここのロースとんかつが、一番好きかな。
肉と脂身のバランスが良くて。
脂があまくて。
香り高い。
キャベツの千切り、スライサーではなくきちんと包丁で仕込んでいる。
細かいけど、大切なところ。
お店のプライドを感じます。
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明日も朝から肉体労働。
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暑いけど、頑張りましょう❗️
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38℃。
37℃を超えると、ひとりでじっとしてるより裸で抱き合ってる方が涼しいらしい。。