そして
ぼくは今日、
時空の歪みを
体験することになる。
時の流れや
重量を無視する心と身体。
それらを形作る原子ひとつひとつ。
44歳??
否。
46億歳です。
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今日は一人飲み。
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初手、くじらの竜田揚げ。
下関はくじらも有名です。
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箸置きかわいい。
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調子に乗って ふく御膳を注文。
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これがすごい!
全部おいしくて、作り手のこだわりが伝わる!
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湯引きの横にあるネギの茎みたいな薬味、
何か知らないけどおいしかった。
てっさ、湯引きは薬味が重要らしい。
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ふく唐揚げ。盛り付けがきれい。
ししとうの素揚げまでおいしい。
レモンではなく、すだちもグッド。
そして、黄色い和え物。
これが一番びっくり。
なんと、濃厚なウニの和え物。
めちゃくちゃおいしかった。
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お味噌汁の中にふくが3匹。
身がたくさん。
美味しすぎて。
「お茶おもちしました。
ごはんのおかわりいかがですか?」
(嫌味のない声かけは商売の基本。しかも笑顔でナイスタイミング。熟練の技。若い娘の接客とは一味違う!)
「じゃあ、、瓦そばをお願いします。」
これは
さすがに調子に乗りすぎか!?
悪手??
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否
下関を満喫する好手です。
熱々の、本物の瓦。
出汁につけていただきます。
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完食。
お客さんが少なくて、サービスよく 気持ちよく食事できました。
下関最高!
「たくさん召し上がっていただいて、ありがとうございます。下関を満喫されましたね。
瓦そばのご注文にはびっくりしました。
5050円になります。」
おなかいつぱい。
明日労働最終日。
明後日観光して帰ります。